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Orange Box
Cauliflower Karaage Rice
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Tuna Taco Reis🌶️
Reis mit Thunfisch, Guacamole, Pico-de-Gallo, Cheddar, Tortilla-chips, Chipotle-pepper-mayo, Koriander
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Dal Reis
Dal (rote Linsen) mit Basmati-reis, Soja-jogurt, Mango-chutney, Koriander und Sesam
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Ten Top: Reis mit 10 Toppings + 2 Sossen🌶️
Reis mit Karotte, Gurke, Tomate, Edamame, Avocado, Rote Beete, Granatapfel, Körner, Schnittlauch, geröstete Austernpilze mit Sweet-chili-soja-soße und Goma-miso-wasabi-soße
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Thirteen Top: Reis mit 13 Toppings + 3 Sossen🌶️
Ten top + Thunfisch, Cheddar, Tortilla-chips, Chipotle-pepper-mayo
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Bibimbap 🌶️
Reis mit Karotte, Rotkohl, Sojasprossen mariniert nach koreanischer Art. Die Soßen: Gochujang-soße (leicht scharf), Mango-Ingwer
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Glassnudel-salat mit Sweetchili-soja-dressing🌶️
Glassnudel-salat mit Gemüsestreifen (Karotte, Gurke, Tomate, Rettich) mit Cashew, Cranberry, Koriander, Sesam
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Glasnudel-salat mit Gemüsestreifen + gerösteten Austernpilzen🌶️
Glassnudelsalat mit Gemüsestreifen (Karotte, Gurke, Tomate, Rettich) + Austernpilzen
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> Dressings: Extra Dressing
Salat mit verschiedenen Dressings und Toppings
gemischter Salat Basic : Baby-Leaf-Salat, Mischsalat, Karotte, Gurke, Tomate, Cranberry, Sesam
Varianten:
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Oriental potato
Geröstete Kartoffeln geschwenkt in hausgemachter Sweetchili-soße mit Crème fraîche, Koriander/Schnittlauch und Sesam
Varianten:
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Thai Chicken Curry mit Gemüse🌶️
Thai curry mit Hühnerfleisch von Bauernmarkt, Aubergine, Zucchini, Lauch dazu Basmati-reis, Koriander, Cashew, Sesam
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M.A.T-Rolle
Dünnes Fladenbrot gefüllt und gegrillt mit gerösteten Austernpilzen, Avocado, Tomate, Baby-leaf-salat, geröstetem Halloumi-käse, rote-Zwiebeln, Mango-chutney und hausgemachtem Aubergine-hummus
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M.A.T.C. Rolle mit Halloumi-käse
Dünnes Fladenbrot gegrillt und gefüllt mit: Gerösteten Austernpilze, Avocado, Tomate, Baby-Leaf-Salat, geröstetem Baby Mais, roten Zwiebeln, Mango-Chutney & hausgemachtem Auberginen Hummus
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Dal Suppe
Rote-linsen-suppe mit Soja-jogurt, Mango-chutney, Koriander und Sesam
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